01.導(dǎo)言：陽(yáng)光使你衰老，請(qǐng)一定要防曬

羅津娜是一名整形外科醫(yī)生，明明看起來(lái)只有三十出頭的臉，卻已經(jīng)44歲。為想要變美、變年輕的人做過(guò)手術(shù)，但從未為自己動(dòng)過(guò)任何整容手術(shù)。

長(zhǎng)期和皮膚打交道，她對(duì)“皮膚如何變老”產(chǎn)生了濃厚的興趣。在她看來(lái)，皮膚是人體的、也能被直接看見的器官，因?yàn)檫@個(gè)特殊的器官，才讓每個(gè)人都不一樣。

02.案例

他們邀請(qǐng)兩位駕齡超過(guò)50年的長(zhǎng)途貨車司機(jī)。

這兩位長(zhǎng)期在駕駛室，看起來(lái)似乎不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間暴曬，但他們看起來(lái)卻比實(shí)際年齡要老許多。到檢測(cè)儀下才發(fā)現(xiàn)，他們的右臉普遍比左臉的皺紋更長(zhǎng)更深，鼻唇線也更深，皮膚嚴(yán)重缺乏彈性。

擋風(fēng)玻璃能擋風(fēng)，卻擋不了陽(yáng)光的直射，就算是像常年在手術(shù)室的羅津娜，也逃不過(guò)開車時(shí)的陽(yáng)光直射。

所以，不管每天是否外出，都做好防曬。

太陽(yáng)光線中，有兩種UVA(長(zhǎng)波紫外線)會(huì)把人曬傷，UVB(短波紫外線)會(huì)把人曬黑曬老。

而且，UVA無(wú)孔不入，它能直接到達(dá)真.皮層，終弱化膠原蛋白，導(dǎo)致皺紋產(chǎn)生。

膠原蛋白塌了，皺紋就產(chǎn)生了。

買防曬霜的時(shí)候不應(yīng)該只看防曬指數(shù)UVB，還應(yīng)該看UVA的評(píng)級(jí)。

歐美的防曬霜UVA評(píng)級(jí)用的是星星表示，而我們這邊的UVA評(píng)級(jí)，一般都是用“PA+”號(hào)表示的。

防曬霜要選用至少4星的UVA、高于30的SPF等級(jí)的防曬霜。并不是早上涂完管一天，******每隔2小時(shí)到3小時(shí)之間補(bǔ)涂一次。

03.呼吸使你衰老：吃抗氧化的食物

在皮膚真.皮層，有一種能制造膠原蛋白的細(xì)胞，叫做纖維組織母細(xì)胞。纖維組織母細(xì)胞將膠原蛋白有力地拉扯，建立起一個(gè)膠原蛋白網(wǎng)絡(luò)，就會(huì)讓皮膚變得有力且順滑。

年老的皮膚中，纖維組織母細(xì)胞和膠原蛋白之間的聯(lián)系瓦解，膠原蛋白們不是一個(gè)整體了，我們的皮膚就會(huì)變得松弛。

99%的氧氣養(yǎng)活了我們，還有1%在攻擊我們的基因，這個(gè)就是我們常說(shuō)的“自由基”，它們會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生膠原蛋白的纖維母細(xì)胞老化。

加爾·詹金斯博士研究“氧化應(yīng)激”已有十年，她認(rèn)為飲食中抗氧化，是保護(hù)和修復(fù)纖維母細(xì)胞的關(guān)鍵。這種細(xì)胞多，我們的膠原蛋白就會(huì)減緩崩塌。

①挑選顏色明亮的食物

比如番茄，番茄中的茄紅素能良好吸收氧氣并防止氧化應(yīng)激。這個(gè)其實(shí)和中醫(yī)養(yǎng)生吃枸杞暗合。顏色豐富的食物都有抗氧化的功，比如花青素啊、番茄紅素啊。

我們平時(shí)除了吃番茄，還可以保溫杯泡黑枸杞、吃藍(lán)莓、桑葚，這些充滿色彩的食物都含有豐富的抗氧化物。我尤其推薦大家夏天吃這個(gè)智利進(jìn)口的西梅。

這個(gè)智利進(jìn)口的西梅，不太甜，清甜。不僅潤(rùn)腸通便，而且生津解渴，滿滿的花青素，抗氧化，適合護(hù)膚、清腸、潤(rùn)燥。

②選擇味道苦澀的蔬果

比如西蘭花、小紅蘿卜，它們含有芥子油苷的成分，它能使皮膚細(xì)胞自我保護(hù)，天然地促進(jìn)細(xì)胞抵抗衰老。

③食用大量含油脂的魚

油脂含量高的海魚如鯖魚，含有豐富的Ω-3脂肪酸，可以抑制皮膚細(xì)胞中的炎癥，對(duì)防止皮膚老化有利。除了紀(jì)錄片里說(shuō)的鯖魚，還有三文魚、沙丁魚、金槍魚等。

Ω-3脂肪酸是一種不飽和脂肪酸，飲食中多增加不飽和脂肪酸可以：

· 使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和甘油三酯。

· 降低血液粘稠度，改良血液微循環(huán)。

· 提高腦細(xì)胞的活性，增強(qiáng)記憶力和思維能力。

簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是能：

· 預(yù)防心血管疾病

· 皮膚代謝好，光滑有彈性

· 腦子好用，聰明有精力

吃素的朋友也不用遺憾，不飽和脂肪酸在很多食物里都有，平時(shí)可以多吃南瓜子、芝麻、榛子、山核桃、亞麻籽油、菠菜、橄欖、橄欖油等食物，不一定要吃魚肉。

而且所有堅(jiān)果的飽和脂肪含量都很低，它們含有大量的不飽和脂肪酸。性價(jià)比高的堅(jiān)果，應(yīng)該算花生，花生無(wú)論蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、不飽和脂肪酸含量都棒。

我們用花生、黃豆、紅棗做了補(bǔ)氣養(yǎng)血的慈禧美胸丸子，玉女酥。好吃，還能補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾益氣，面色和胸部都能飽滿起來(lái)。也尤其適合吃素的朋友日常養(yǎng)生。

再者推薦腰果，從中醫(yī)的角度上來(lái)說(shuō)，腰果更補(bǔ)腎，能讓人精力更好。我們的腰果是越南進(jìn)口的，低溫烘焙、低鹽，很香。大家吃的時(shí)候不用把皮去掉，一起吃比較好，就像花生皮一樣，更補(bǔ)血。吃素的朋友可以常吃。